Soja Home » ProjectPage 24 Soja Soja is een belangrijke bron van eiwitten en daardoor veel gebruikt als vleesvervanger. Soja wordt op grote schaal in de wereld geteeld, en in veel voedingsmiddelen verwerkt. Soja is ook in het nieuws omdat er stoffen in...
Peulvruchten Home » Archive for "Voeding"Page 6 Peulvruchten Peulvruchten bevatten behalve koolhydraten ook eiwitten. De sojaboon is een bijzondere peulvrucht. In soja zitten namelijk isoflavonen, dit zijn stoffen met anti-kanker eigenschappen. Dit...
Paddenstoelen en kanker Home » ProjectPagina 27 Paddenstoelen en kanker Helaas is er geen bewijs dat kanker kan worden beïnvloed door paddenstoelen of andere schimmels. Eetbare paddenstoelen zijn wel een prima onderdeel van je voeding. Bekijk hier het...
Noten en zaden Home » Archive for "Voeding"Page 6 Noten en zaden Noten en zaden zitten bomvol gezonde stoffen, waaronder omega 3-vetzuren. Voorbeelden zijn walnoten, amandelen, pompoenpitten, sesamzaad en lijnzaad. U kunt het beste kiezen voor noten in...
Kurkuma Home » Archive for "Kruiden en specerijen" Kurkuma Kurkuma is een specerij dat onderdeel uitmaakt van onder andere kerrie. Het wordt in de oosterse keuken veel gebruikt. Ook werd kurkuma eeuwenlang in de oosterse geneeskunde toegepast. In de...
