print mail
Budwig papje voor ontbijt
Dit is een aangepast Budwigpapje in een iets modernere eetbare variant. Het originele Budwigpapje is niet zo erg lekker. Dr. Johanna Budwig schreef dit papje aan het begin van de vorige eeuw voor aan haar patiënten voor tal van klachten.
Dit papje is werkzaam voor kankerpatiënten, bij hart- en vaatziekten etc. Het is niet zo dat wanneer je iedere dag zo’n papje eet, kanker kan verdwijnen maar alle hele kleine beetjes bij elkaar kunnen wel helpen.

  • 125 gram (magere) kwark of biogarde yoghurt met toegevoegde melkzuurbacteriën of sojayoghurt, of combinaties daarvan.
  • Ongezoete müsli en tarwezemelen uit de natuurvoedingswinkel of een mengsel van havervlokken, boekweitvlokken en 1 eetlepel lijnzaad. De vlokken of de müsli een avond van tevoren met water in de week zetten anders zijn de vlokken erg moeilijk verteerbaar. Licht roosteren in een stalen wok of koekenpan is ook gunstig: de verteerbaarheid neemt toe en het fytinezuur dat metalen bindt wordt afgebroken, waardoor de metalen beter opneembaar worden.
  • een desertlepel ongeraffineerde lijnzaadolie of een eetlepel Omega & More Perfect Balance Olie (te koop bij natuurvoedingswinkels) of visolie.
  • wat citroensap en eventueel wat honing voor de smaak.
  • aanvullen met vers fruit van het seizoen – hoe groter de variëteit, hoe meer verschillende vitamines men binnen krijgt. Voorbeelden appel, peer, banaan, ananas, aardbeien, kiwi etc.

  • mensen met een moeilijke stoelgang kunnen eventueel een eetlepel (of minder) vers gekneusd lijnzaad toevoegen.
  • ook lekker is het toevoegen van wat zaden of pitten (pijnboompitten, pompoenpitten, zonnebloempitten) en/of wat ongebrande noten (uit de natuurwinkel).
© 2007 - 2010 STICHTING NATIONAAL FONDS TEGEN KANKER