Roots for Moods heet het label dat enkele kwekers uit het Westland en een specerijenfabrikant hebben bedacht om de curcuma longa onder de aandacht te brengen. De curcuma longa is een prachtige sierplant die van origine uit het Verre Oosten komt. Hij wordt ook wel de Siamese of Thaise tulp genoemd. Uit de wortels van de curcuma longa wordt de specerij kurkuma gewonnen. Deze specerij gebruikt men veel in de oosterse keuken. Je kunt er bijvoorbeeld rijst geel mee kleuren. Het meest bijzondere aan deze plant is echter het stofje met de anti-kankerwerking dat erin zit: curcumine. In het Amsterdams Medisch Centrum (AMC) wordt onderzoek verricht naar een behandeltoepassing op basis van curcumine. Het project Roots for Moods stond een deel van de verkoopopbrengst van de curcuma longa af voor dit onderzoek.
Meer informatie: Roots for Moods
